饮食男女简介及详细资料
剧情简介
剧照《饮食男女》讲述这样一个故事：老朱是台北最了不起的名厨，是台北圆山大饭店的主厨，但妻子去世后他便要肩负起抚养三个女儿的责任，惟她们性情各异，充满叛逆个性，有着自身的问题。女儿们都逐渐长大了，老父亲也渐渐力不从心，不过他那一手炉火纯青的厨艺却依旧维系著全家的和睦。吃晚饭也就成为全家团聚沟通的唯一时刻。这样的时刻理应是其乐融融的，但是因为三个女儿和老父亲各自的“宣布”，令每顿晚饭都充满了意外：闪电结婚，投资失败，未婚先孕，续弦娶妻。不仅令剧中人惊讶不已，更使观众原本平静的心情频起波澜。家家都有一本难念的经，这期间有人怀孕，有人被抛弃，有人找到真爱，也有人死去。直到有一天，一向最乖巧、不露声色的三女儿宣布自己已经怀孕；大姐宣布自己已和男友结婚后，还没等父亲和老二回过味来，就跳上男友的机车飞奔而去。最想搬出去的二女儿反而一个人留在旧居，原来一个完整的家，肥皂泡一样破碎了。 同时，朱家隔壁搬来了一位聒噪的寡妇，她终日痴缠着老朱，老朱周镟于她们之间，最终，即将破裂的大家庭再度团聚。
演职员表
演员表
角色 演员 老朱 郎雄 朱家倩 吴倩莲 朱家珍 杨贵媚 朱家宁 王渝文 锦荣 张艾嘉 Guo Lun 陈昭荣 梁伯母 归亚蕾 李凯 赵文瑄 Raymond 陈哲民 Rachel Yu Chen Class Leader Chi-Der Hong Coach Chai Gin-Ming Hsu Sister Chang Huel-Yi Lin Chief's Son Shih-Jay Lin Ming-Dao Chin-Cheng Lu Airline Secretary Cho-Gin Nei Shan-Shan Yu-Chien Tang Priest Chung Ting Fast Food Manager Cheng-Fen Tso Restaurant Manager Man-Sheng Tu Chief Chuen Wang Old Wen Jui Wang Old Man Hwa Wu Wendy's Customer （uncredited） Michael Taylor职员表
制作人 徐立功、詹姆士·沙姆斯、泰德·霍珀、Kong Hsu、Feng-Chyt Jiang 导演 李安 副导演（助理） Yang-Sheng Ou 编剧 李安、詹姆士·沙姆斯、王蕙玲 摄影 林良忠 配乐 Mader 剪辑 蒂姆·史奎尔 艺术指导 李富雄 服装设计 Wen-Chi Chen以上信息来源于
角色介绍
郎雄饰演老朱
圆山饭店的大厨。台湾中国菜硕果仅存的大师，渐尝老年生活的诸多尴尬。
杨贵媚饰演朱家珍
内向，敏感，基督徒，工作教书，喜欢听歌剧。因为一场失败的初恋，未嫁（后得知，初恋不过她自己的幻想）。因着自己的对感情的美好憧憬而一直固执的坚守着自己的处女地。只是不在沉默中爆发，就在沉默中灭亡。
吴倩莲饰演朱家倩
瘦弱的身子，坚定的眼神，女强人是也。因为父亲早年的干涉，家倩不得不做自己从前并不热衷的那行。虽然也做的成功，但是其实还是心有不甘，从她幸福的回味童年有关厨房的一切就知道，父亲的行为其实对他的内心是打击的。因此与父亲有隔阂，多年如此，甚至想搬出住。只是后来，房子投资失败，父亲，大姐和小妹的事让她改变了初衷，最终接手家中的老房子，放下心中的包袱，终于可以享受厨房的乐趣。
幕后花絮
在第一时间捕捉李安的想法是一件很困难的事情，获取他的信任并不是一件简单的事情。 李安珍贵片场照曝光 指导赵文瑄扑倒吴倩莲。 师妹回忆李安往事：他会做《饮食男女》所有菜。音乐原声
歌曲名 作曲 演唱 《Ave Maria》 Giuseppe Verdi The Westminster Choir 《Sing Ye to the Lord》 Gee Frederic Handel The Sine Nomine Singers 《借借你的爱》 黄耀明、蔡德才 黄耀明 《咖啡屋之想》 蔡德才 黄耀明 《随风而逝》 张弘毅 程文娟、程振家 《我的宝贝》 纪洪仁 李之琴幕后制作
创作背景
1994年，李安执导了《饮食男女》，把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中，不仅增加了可视性，而且展现了东方文化迷人的魅力。李安表现中国家庭伦理、东西方文化冲突、新旧观念冲突的一系列影片，在这个特殊的形式中达到顶峰，李安也成功地完成了他的“父亲三部曲”或者说“家庭三部曲”。影片获得了第七届台北电影奖优秀作品奖，第三十九届亚太电影展最佳作品、最佳剪辑奖，第七十七届大卫格里菲斯奖最佳外语片奖，名列1994年台湾十佳华语片第一名。
获奖记录
时间 届次 获奖奖项 结果1994年
第07届 台北电影奖优秀作品奖 获奖第39届
亚太电影展最佳作品 获奖 亚太电影最佳剪辑奖 获奖 第77届 大卫格里菲斯奖最佳外语片奖 获奖第34届
台湾电影金马奖最佳影片提名 提名 台湾电影金马奖最佳女配角提名 提名 台湾电影金马奖最佳原著剧本提名 提名 1994年度 台湾十佳华语片第一名 提名 美国国家评论协会奖（NBR Award） 最佳外语片 提名 1995年 第52届 全美记者协会金球奖最佳外语片 提名 第67届 奥斯卡金像奖最佳外语片 提名 第49届 英国电影学院奖最佳外语片 提名以上信息来源于
发行信息
上映日期
发行时间 国家 1994年8月3日 美国USA 1994年9月9日 加拿大 1994年9月15日 德国 1994年10月5日 法国 1994年12月9日 芬兰 1995年1月13日 英国 1995年3月24日 丹麦 1995年3月24日 西班牙 1995年8月25日 瑞典 1995年9月21日 阿根廷 1996年6月14日 葡萄牙以上信息参考
影片评价
剧照李安在《饮食男女》中热烈地讨论著中国人社会中传统与现代的撞击以及东西方文化的差异。借由片中无处不在的中国美食，观众嗅到“饮食男女，人之大欲”在现代中国人社会的另类解释。（新浪网评）
最后一幕的戏剧性场面是李安把三部曲推向了 *** ，以及他又一次对禁忌的触犯。电影借“饮食”喻人生，人从一出生就从妈妈的 *** 吸吮乳汁，一直到死吃这个词就没有在大脑中消失过。（凤梨罐头评）
