Question

金桔为何带皮吃

Answer 1

金桔的果皮不仅营养价值高，并且对人体健康有很多好处。

金橘，又称金桔（学名：Citrus japonica Thunb.），是芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆；叶柄长达1.2厘米，翼叶甚窄。

单花或2-3花簇生；花梗长3-5毫米；子房椭圆形，花柱细长，通常为子房长的1.5倍，柱头稍增大。果椭圆形或卵状椭圆形，橙黄至橙红色，果皮味甜；种子卵形，子叶及胚均绿色，单胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。

金橘未见有野生，中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多，其耐寒性远不如金柑，故五岭以北较少见。

金桔泡水喝可以吗？

金桔可以泡水喝。水温不能太高。直接洗净、切好、去核后的金桔直接用温水冲泡就可以。