Question

罐头是打开加热还是直接加热

Answer 1

罐头放入微波炉的时候要把密封盖子打开，再进行加热，以免发生爆炸。所有的罐头都会注明是否是即食产品，大多数都是开盖即食的，可以不需要加热，如果个人口味或者天气需要加热，也没有什么影响，但罐头开封后要尽快食用。

罐头可不可以加热吃，取决于罐头的种类，水果类罐头不建议加热食用，午餐肉类罐头是可以加热食用的。

罐头食品是指将符合要求的原料经过处理、调配、装罐、密封、杀菌、冷却，或无菌灌装，达到商业无菌要求，在常温下能够长期保存的食品，罐头食品制作有两大关键特征:密封和杀菌。

水果罐头不建议加热食用。加热会使水果罐头中的防腐剂蒸发出来进入水果里，加热后口感也会变差。因此，如果你想吃水果罐头，不需要加热。

午餐肉罐头是可以加热吃的，午餐肉的肉质细腻，口感鲜嫩，原本就是熟食保存在密封的罐中。既可开盖就吃，也可加热后食用。