Question

胡萝卜可以鸡蛋西红柿一起吃吗

Answer 1

是可以的。

举例胡萝卜西红柿鸡蛋面的做法：

主料：麦芯粉200克、胡萝卜半根

辅料：西红柿1个、鸡蛋1个、盐适量、生抽适量、油适量

1、将胡萝卜切块后放入榨汁机内加入水搅打成汁，盛出备用。

2、和面粉，逐步加入炸好的胡萝卜汁，最后和成面团。

3、和好的面团放在操作台上，放在常温下静止15分钟。

4、将面团分为两份，把其中一份擀成合适的厚度。

5、擀好的面片再用擀面杖擀成长方形，途中可以适量撒上些干粉。

6、把擀好的面片均匀的折叠起来。

7、再用刀切成宽合适的面条。

8、将切好的面条，撒上干粉再摊开。

9、锅中放入适量水烧开，再放入前面切好的面条，煮至软熟即可。

10、另取炒锅入油，放入一个鸡蛋炒散，放入西红柿块，调入盐和生抽，撒上葱花炒匀出锅。

11、出锅装盘，胡萝卜西红柿鸡蛋面即完成。