肉蟹煲这种美食哪种人群吃的最多?为什么?
中国吃的人群多。盛产螃蟹。中国人可能是世界上吃螃蟹最多的人。近年来,据说只有上海每年吃5万吨大闸蟹。吃螃蟹一直是中国饮食文化的象征之一。在1935年出版的《我的祖国和我的人民》一书中,林语堂说:“我们吃世界上能吃的一切。我们最好吃螃蟹;如果必要,我们也吃草根。”他把螃蟹列为中国人最具代表性的食物。所谓“螃蟹好吃,人人爱吃,南北不分雅俗”(梁实秋的《雅舍谈吃螃蟹》)近二三十年来,人们吃大闸蟹越来越流行。
我认为中国人喜欢吃螃蟹的原因不仅仅是因为螃蟹的味道很肥,而且是一种情感。我的意思是,当人们吃螃蟹时,他们有消除它们的乐趣。吃螃蟹在中国已有数千年的历史,最早是从南方开始流行。因为江南的古代农民非常讨厌破坏水稻的螃蟹。你知道,在古代,生产力水平很低,食物非常珍贵,不能让它们造成伤害。可以毫不夸张地说,普通人讨厌骨髓蟹。
在经典名著《红楼梦》中,薛宝钗写了一首关于螃蟹的诗。“今天大锅落下有什么好处?月亮浦空了,还有玉米和英里的香味。”这首诗是关于吃螃蟹以保持收成的。出乎意料的是,江南的古代居民痛恨螃蟹,但他们却创造了像螃蟹一样美味的食物。中国人不仅先吃螃蟹,他们还给时间吃螃蟹。在秋天,老人们会说“金秋赏菊吃螃蟹”螃蟹是一种时令食品。
在按字母顺序排列的作品中,“螃蟹”是“秋天”的形象。我只能说,中国饮食文化是中华文明的缩影,博大精深。小斌有一些问题需要思考。我不会告诉你,我又要没收你的钱了。嘿嘿嘿嘿!