白萝卜排骨汤的功效与营养
白萝卜排骨汤的功效与营养
白萝卜排骨汤的功效与营养，萝卜排骨汤是以白萝卜、猪排骨为原料制作而成的一道家常菜，白萝卜排骨汤，味道鲜美营养丰富，适合各年龄段人群。排骨白萝卜汤色不厚不重，下面是白萝卜排骨汤的功效与营养。
白萝卜排骨汤的功效与营养1
提高免疫力
由于萝卜中含有大量的锌元素，这种微量元素是人体免疫器发育的重要组成部分，能够促进淋巴细胞的正常分化，并促进细胞的免疫功能，从而提高身体的免疫力。
常见的提高免疫力食物：燕麦、牛肉、生蚝、菠菜、鸡肉等。
延缓衰老
萝卜中还含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化、抗自由基的作用，从而达到延缓衰老的作用，特别适宜女性食用。
常见的延缓衰老食物：鱼类、蜂蜜、黄瓜、苹果、芒果等。
促进骨骼生长
排骨中除了含有蛋白质、脂肪等营养物质以外，还富含磷酸钙、骨胶原及骨粘蛋白等，这些物质是构成骨骼的重要组成部分，因此适宜骨质疏松、骨头受伤及发育中的儿童和青年食用。
常见的'促进骨骼生长食物：奶制品、豆制品、坚果、鸡蛋等。
萝卜排骨汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：由于萝卜排骨汤具有增强免疫力、延缓衰老、促进骨骼生长的作用，因此适宜处于发育时期的儿童、青年及女性或骨头受伤的患者食用。
2、禁忌人群：萝卜性凉，味甘，脾胃虚寒及患有皮肤病的患者不宜食用。
白萝卜排骨汤的功效与营养2
1、舒缓压力、改善肤色。 现代生活的压力、工作繁忙，常常使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。多喝汤就可以在一定程度上缓解这些症状，特别是一些家常易做、性温的汤，更是益处多多。这款白萝卜枸杞排骨汤，做法很简单，但对于舒缓压力、改善肤色却有很好的效果。
2、降暑消渴。 在炎热的酷暑，这时候喝些萝卜汤，有很好的降暑消渴的作用。其实萝卜也是很好的入汤食材，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。
3、生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。 干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜排骨汤，当是最受欢迎的。
4、白萝卜排骨汤可消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。 白萝卜味甘性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨，与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。在炎热夏季，给孩子喝点白萝卜排骨汤，不仅味道清甜不油腻，还有很好的降暑消渴的作用。
白萝卜排骨汤的功效与营养3
排骨萝卜汤的好吃可口做法1
材料：排骨1斤，海贝干2个，白萝卜1条，盐，米酒
做法
1、前晚先将海贝(响螺)干泡水、
2、将排骨和泡好的海贝洗净川烫飞水后捞起、
3、砂锅大火水滚後，将排骨，海贝和白萝卜放入锅内、
4、加盖大火煮沸，捞去浮泡杂质后改小火煲(褒三炖四)
5、最后加盐和酒调味即成、
排骨萝卜汤的好吃可口做法2
材料：萝卜一个，排骨一条，瑶柱5粒
做法
1、排骨斩件，飞水，冲洗干净浮沫;萝卜削皮切大件;瑶柱用水泡发后去杂质
2、全部材料放进汤锅，加入8碗清水
3、大火煮开后，转小火煲2个小时
4、放盐调味即可
排骨萝卜汤的好吃可口做法3
材料：排骨、鸡胸肉、猪尾、白萝卜、红枣、干鱿鱼、蚝干、少许盐、姜、料酒、胡椒粉
做法
1、排骨，鸡胸，猪尾飞水。
2、将其他材料放入，大火滚了之后，小火煮三小时。
3、最后才加胡椒粉和少许的盐。超级美味的汤就出炉了~
排骨萝卜汤的好吃可口做法4
材料：排骨300公克，白萝卜150公克，油葱酥1小匙，地瓜粉3大匙，蛋液2大匙，水600㏄，A、酱油1小匙，盐1/2小匙，糖1/4小匙，米酒1小匙，五香粉1/4小匙，B、盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙
做法
1、排骨剁小块，约2公分×1、5公分，洗净沥干备用。
2、白萝卜切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出冲凉备用。
3、取一调理盆，将作法1的排骨块、调味料A及油葱酥，用筷子不断搅拌至黏稠，再加入蛋液及地瓜粉拌匀。
4、热一锅油，约160℃，逐块放入作法3的腌肉块，先用小火炸3分钟，再开中火炸至表面酥脆，捞出沥干油分成排骨酥;再将萝卜块也放入炸一下，捞出沥干油分。
5、将作法4的排骨酥和萝卜块、水和盐，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖，加入胡椒粉略焖即可。
