Question

鸡蛋能不能放在猪肝里一起吃？？？

Answer 1

鸡蛋可以放在猪肝里一起吃，下面是具体做法：

准备材料：猪肝200克，瘦肉100克，枸杞叶200克，鸡蛋 3个，枸杞子 适量，姜汁 适量，料酒1汤匙，生抽1茶匙，砂糖1茶匙，胡椒粉少许，鸡粉少许，生粉 1茶匙，食用油适量，盐适量

1、买来的猪肝成厚片后用清水冲洗，再用清水浸泡约30分钟沥干水份待用。

2、瘦肉洗干净切薄片与处理好的猪肝放入姜汁、绍酒、生抽、砂糖、胡椒粉、鸡粉、生粉拌均匀腌渍。

3、枸杞叶整棵用清水清洗干净后，将枸杞叶剥下，弃梗留叶待用。

4、热锅热油，打入鸡蛋煎至二面微黄色。

5、加入适量清水盖上盖锅煮沸腾至水变白色；

6、把调好味的猪肝、瘦肉、枸杞叶加入锅中。

7、汤水重新煮沸腾的时候将洗净的枸杞子撒入锅里。

8、出锅前加入适量盐即可关火开始享用。