怎样清蒸桂鱼好吃窍门
5个回答
2020-09-02 · 厨师、西点西餐、小吃等培训就到江苏新东方
江苏新东方烹饪学院
江苏新东方烹饪学校成立于1988年，中外教师云集，中餐西餐中点西点等多课程专门授课，毕业即推荐就业，校企合作定向培养，教学设施先进，国内职业教育表率，致力于培养 “技能和高素养” 综合人才！
向TA提问
关注
![]()
展开全部
清蒸桂鱼肉质细嫩，以无胆和少刺著称，非常适合幼儿、老人及身体虚弱者食用。而中医上看桂鱼，味甘、性平、无毒，归脾、胃经；具有补气血、益脾胃的滋补功效。
By 周小白m
用料
桂鱼 1条姜葱 少许料酒 1勺蒸鱼豉油 1勺盐 2g白砂糖 2g
做法步骤
1、原图材料
2、将桂鱼洗净用刀在背上斜切3刀
3、然后把姜葱切好（切一些姜丝葱丝用清水泡着备用）
4、桂鱼加少许盐料酒和姜片葱段腌制5-10分钟
5、待锅里水烧开后放入蒸架子，把桂鱼放上去
6、盖上盖子蒸至8-10分钟（根据鱼的大小来定）
7、鱼蒸好取出，将鱼盘中的汁水到掉，再把姜丝和葱丝摆上去
8、另起油锅待油微微冒烟将它淋在放有葱姜的鱼身上
9、最后倒入蒸鱼豉油即可
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
三米粥铺
2024-11-07 广告
三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消...
点击进入详情页
本回答由三米粥铺提供
展开全部
清蒸桂鱼了好吃的窍门了，首先呢，把鳜鱼呢洗干净，然后呢，用了一个盐来腌5分钟左右再洗干净，然后呢把这个各种调料比如辣酱辣椒呢。水中的气生出了就做什么好吃的清蒸桂鱼
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
清蒸桂鱼好吃的窍门就是把桂鱼用料腌制好以后大火蒸十分钟就可以了，蒸好鱼后倒掉蒸鱼出的汁，再淋热油这做出的鱼肉鲜美不会腥。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
可以清蒸剁椒桂鱼特别好。把语种生抽，老抽，一下在上国政半小时。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
更多回答（3）
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
