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烤鸡怎么做好吃
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问题一:家常烤鸡怎么做好吃 食材明细
鸡半只
海鲜酱1 tbsp
蚝油1 tbsp
酱油1 tbsp
麻油1 tbsp
糖1 tbsp
胡椒粉适量
酱香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
烤鸡的做法步骤
1
备好腌制料。
2
将鸡洗净抹干。
3
加入所有腌料拌均,腌制最少3小时以上。(我腌制隔夜,够入味)。
4
烤盘铺上一张锡纸,将腌制好的鸡放上烤盘。
5
3)放入预热好的烤箱,200°C,35分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)。
6
烤好取出,放上盘子,可以吃啦!情人节大餐是不是很简单哟。
7
情人节晚餐。
8
很香的烤鸡。
9
有没有被诱惑呢。
问题二:在家用烤箱烤鸡怎么做好吃? 烤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味: 炸烧味 工艺: 红外线烤 烤鸡翅的制作材料: 主料: 鸡翅300克 调料: 盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克 教您烤鸡翅怎么做,如何做烤鸡翅才好吃 1. 将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用; 2. 将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出; 3. 均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟; 4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 酥烤鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 五香味 工艺: 烤 酥烤鸡腿的制作材料: 主料: 鸡腿500克 调料: 酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克 教您酥烤鸡腿怎么做,如何做酥烤鸡腿才好吃 1. 鸡腿去骨洗净,留一段尾骨,放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时; 2. 葱、姜洗净切段,放入鸡腿内,以手卷起; 3. 烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入鸡腿,用烤箱设定200度,烤20分钟即可,待凉切块,即可端出。 小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 盐烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烤 盐烤鸡的制作材料: 主料: 母鸡1500克 调料: 粗盐1500克 教您盐烤鸡怎么做,如何做盐烤鸡才好吃 1. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好; 2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开; 3. 锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部; 4. 镬烧热,放入粗盐至黄色; 5. 将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面; 6. 盖煲以慢火烤6分钟,将鸡双反转,再烤6分钟,最后熄烤12分钟即成; 盐烤鸡的制作要诀: 1. 用瓦煲效果比较好,因烤的过程会令鸡只的皮变脆,而且可以不用锡纸铺底; 2. 如鸡的重量在2斤左右,烤10分钟已足够; 3. 盐的分量亦应与鸡只相等。 4. 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外,然后将鸡用明火隔水蒸熟,再将鸡斩件; 5. 另用猪油或花生油,调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁,盛大碗内; 6. 将斩好鸡块逐件沾香料油汁,砌放盘内; 7. 本品需纱纸1张、?纸1张。 烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烤 烤鸡的制作材料: 主料: 母鸡1200克 辅料: 洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克 调料: 植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克 教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用; 2. 元葱去皮洗净切成条状; 3. 土豆煮熟去皮,切成长方条; 4. 西红柿洗净,切成片或瓣; 5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好; 6. 将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上; 7. 土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜; 8. 放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,......>>
问题三:家用烤箱烤鸡怎么做好吃 1
上调味料,看个人喜好!一般酱油,蚝油。。。
2
记得腿后部位加点锡纸,这样不会烤焦
3
建议30或35分钟得时间,这样才熟透!记得烤炉最下方垫锡纸,不然很多油滴下来,难洗
问题四:买了只烤鸡凉了 然后想在重做一下 怎样做好吃法 昨天买的烤鸡基本没吃,今天加工了下挺好吃,分享:烤鸡撕碎,备料,干辣椒段一大抓,花椒10颗左右,大蒜三颗拍碎,生姜三片。油入锅热后加入各种备料,稍炒香,加入碎烤鸡,然后一直翻炒,炒到鸡肉热了可以吃了为止。其他盐酱料酒都没放,因为烤鸡本身就是咸的,比辣子鸡嫩。希望你能用到
问题五:烤鸡的腌制方法和烤制方法? 烤鸡的腌制方法:
1、 鸡洗干净。用牙签在鸡的身上扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡更入味)。
2、 用一勺料酒,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、涂抹匀,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
烤制方法
把鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。
问题六:炒烤鸡的做法,炒烤鸡怎么做好吃,炒烤鸡的家常做法 1.鸡肉斩成小块。
2.码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段、姜片。
3.倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。
4.青椒择洗干净后切小段。
5.锅里坐油,油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。
6.撒入一汤匙白糖炒汁。
7.倒入腌渍好的鸡肉块,中火翻炒。
8.炒至鸡肉变色后,倒入 小半碗清水,下火炖制10分钟。
9.倒入切好的青椒段,撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。
问题七:脆皮烤鸡的做法,脆皮烤鸡怎么做好吃,脆皮烤鸡 用料
主料
三黄鸡1000克
小土豆5个
调料
食盐
2克
蒜
3瓣
黄油
10克
柠檬
1个
百里香
数根
迷迭香
2根
脆皮烤鸡的做法
1.三黄鸡斩掉头部和鸡爪部分,清洗干净后用厨房用纸擦干全身
2.柠檬擦成皮屑,只擦表皮,不要擦到白色的部分
3.大蒜压成蒜蓉,黄油室温软化,百里香切成小段,加入盐调味后混合成涂抹酱
4.用手或者筷子把鸡皮和鸡肉小心的分离开,不要把鸡皮戳破
5.把做好的黄油涂抹酱均匀的塞在鸡皮与鸡肉之间
6.把余下的柠檬切成瓣,和迷迭香一起塞在鸡肚子里面,并用牙签封住口
7.小土豆切块,淋上橄榄油并用盐和黑胡椒调味后拌匀。烤盘铺上烤纸,土豆码入烤盘
8.用棉线捆绑好鸡腿,并把鸡翅尖的部位塞在鸡身子的下面,避免高温糊掉之,后整鸡放在土豆块上
9.烤箱预热200度,烤盘放入烤箱中下层,烘烤90分钟左右,待用竹签插入,流出清澈的汁水,不是血水就熟了
10.期间每隔20分钟,取出用烤盘里面的汤汁,刷在鸡身子上,如果想上色深一些,也可以混入枫糖或者蜂蜜涂刷
问题八:烤箱食物 烤鸡块怎么做 食材明细:鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时
简单难度
简便“烤鸡块”的做法步骤
1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制
4、将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)定时30分钟。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火h几分钟之后拿出来装盘即可。
问题九:冻过的熟烤鸡再怎么做好吃 把鸡腿肉切成块(大小跟宫保鸡丁的差不多)后炒或者烧,做法跟其他的制作这种肉块的一样就可以了,因为鸡腿肉脆而且嫩香,会比其他的肉丁类好吃很多~~~
鸡半只
海鲜酱1 tbsp
蚝油1 tbsp
酱油1 tbsp
麻油1 tbsp
糖1 tbsp
胡椒粉适量
酱香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
烤鸡的做法步骤
1
备好腌制料。
2
将鸡洗净抹干。
3
加入所有腌料拌均,腌制最少3小时以上。(我腌制隔夜,够入味)。
4
烤盘铺上一张锡纸,将腌制好的鸡放上烤盘。
5
3)放入预热好的烤箱,200°C,35分钟。(个人烤箱温度不同,注意调整温度和时间)。
6
烤好取出,放上盘子,可以吃啦!情人节大餐是不是很简单哟。
7
情人节晚餐。
8
很香的烤鸡。
9
有没有被诱惑呢。
问题二:在家用烤箱烤鸡怎么做好吃? 烤鸡翅的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味: 炸烧味 工艺: 红外线烤 烤鸡翅的制作材料: 主料: 鸡翅300克 调料: 盐5克,胡椒粉3克,白砂糖10克,白酒10克,孜然5克,大葱5克,姜5克,蜂蜜10克 教您烤鸡翅怎么做,如何做烤鸡翅才好吃 1. 将鸡翅洗净,用刀划小口,加入盐、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱、姜腌制1小时左右待用; 2. 将鸡翅摆放好,待烤箱预热后,放入鸡翅以200度的温度烤7分钟后取出; 3. 均匀的抹上蜂蜜,再放入烤5分钟; 4. 取出再刷一层蜂蜜入烤箱烤2分钟即成。 酥烤鸡腿的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 五香味 工艺: 烤 酥烤鸡腿的制作材料: 主料: 鸡腿500克 调料: 酱油10克,白砂糖5克,五香粉8克,大葱5克,姜5克 教您酥烤鸡腿怎么做,如何做酥烤鸡腿才好吃 1. 鸡腿去骨洗净,留一段尾骨,放在碗中加酱油、白糖、五香粉腌2小时; 2. 葱、姜洗净切段,放入鸡腿内,以手卷起; 3. 烤盘内铺一张锡箔纸,上涂一层油,放入鸡腿,用烤箱设定200度,烤20分钟即可,待凉切块,即可端出。 小帖士-食物相克: 鸡腿:鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用; 与芝麻、菊花同食易中毒; 与李子、兔肉同食,会导致腹泻; 与芥末同食会上火。 盐烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 水肿食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烤 盐烤鸡的制作材料: 主料: 母鸡1500克 调料: 粗盐1500克 教您盐烤鸡怎么做,如何做盐烤鸡才好吃 1. 鸡洗净抹干,吊起风干至越干越好; 2. 将两只鸡脚从尾部插入肚内,用纱纸包好,以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置,以防纱纸散开; 3. 锡纸裁至较所用的煲为大,铺于底部; 4. 镬烧热,放入粗盐至黄色; 5. 将约1/3粗盐平均铺于煲底,放入煲鸡只,将余下的粗盐铺面; 6. 盖煲以慢火烤6分钟,将鸡双反转,再烤6分钟,最后熄烤12分钟即成; 盐烤鸡的制作要诀: 1. 用瓦煲效果比较好,因烤的过程会令鸡只的皮变脆,而且可以不用锡纸铺底; 2. 如鸡的重量在2斤左右,烤10分钟已足够; 3. 盐的分量亦应与鸡只相等。 4. 先将宰好的鸡用细盐涂抹鸡体内外,然后将鸡用明火隔水蒸熟,再将鸡斩件; 5. 另用猪油或花生油,调味粉拌和原蒸鸡的汁煮滚成稠汁,盛大碗内; 6. 将斩好鸡块逐件沾香料油汁,砌放盘内; 7. 本品需纱纸1张、?纸1张。 烤鸡的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 补气食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 烤 烤鸡的制作材料: 主料: 母鸡1200克 辅料: 洋葱(白皮)150克,土豆(黄皮)200克,番茄100克 调料: 植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克 教您烤鸡怎么做,如何做烤鸡才好吃 1. 将鸡去内脏洗净,剁成5~6块,抹上精盐和姜粉,放在大碗内加料酒喂半天,上锅蒸熟备用; 2. 元葱去皮洗净切成条状; 3. 土豆煮熟去皮,切成长方条; 4. 西红柿洗净,切成片或瓣; 5. 用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块,鸡皮一面向上码好; 6. 将洋葱条撒放在鸡块上下,在蒸鸡的剩汤中加少许酱油,然后淋在鸡块上,用素油抹在鸡上; 7. 土豆条放于边侧,此时饭盒底部应有一层油汤及宜; 8. 放入烤箱内,先用大火烧烘烤7~8分钟,......>>
问题三:家用烤箱烤鸡怎么做好吃 1
上调味料,看个人喜好!一般酱油,蚝油。。。
2
记得腿后部位加点锡纸,这样不会烤焦
3
建议30或35分钟得时间,这样才熟透!记得烤炉最下方垫锡纸,不然很多油滴下来,难洗
问题四:买了只烤鸡凉了 然后想在重做一下 怎样做好吃法 昨天买的烤鸡基本没吃,今天加工了下挺好吃,分享:烤鸡撕碎,备料,干辣椒段一大抓,花椒10颗左右,大蒜三颗拍碎,生姜三片。油入锅热后加入各种备料,稍炒香,加入碎烤鸡,然后一直翻炒,炒到鸡肉热了可以吃了为止。其他盐酱料酒都没放,因为烤鸡本身就是咸的,比辣子鸡嫩。希望你能用到
问题五:烤鸡的腌制方法和烤制方法? 烤鸡的腌制方法:
1、 鸡洗干净。用牙签在鸡的身上扎若干小眼儿(需要耐心哦,这样可以使鸡更入味)。
2、 用一勺料酒,辣椒粉,蒜蓉辣椒酱,黑胡椒粉,花椒粉,蚝油作为腌料把鸡翅揉匀,揉入味(戴上一次性手套吧,否则黏黏腻腻的会很不舒服)。
3、其中,辣椒粉,黑胡椒粉,花椒粉没有具体的比例限制,如果喜欢吃辣,麻一些的,可以多加。而辣椒酱和蚝油都是咸味的,所以用量要根据鸡翅的数量来确定。
4、涂抹匀,放到保鲜盒里在冰箱里冷藏三个小时。当然啦,这腌鸡的时间是越长越好,越长越入味。最好能腌个半天到一天的。
烤制方法
把鸡装入烤盘后进烤箱烘烤,胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。
问题六:炒烤鸡的做法,炒烤鸡怎么做好吃,炒烤鸡的家常做法 1.鸡肉斩成小块。
2.码放到干净容器里,倒入一大匙料酒,少许精盐,放入葱段、姜片。
3.倒入适量的酱油,加少许淀粉拌匀后腌渍30分钟。
4.青椒择洗干净后切小段。
5.锅里坐油,油热后放入豆豉、干红椒、姜片爆香。
6.撒入一汤匙白糖炒汁。
7.倒入腌渍好的鸡肉块,中火翻炒。
8.炒至鸡肉变色后,倒入 小半碗清水,下火炖制10分钟。
9.倒入切好的青椒段,撒少许精盐翻炒收汁即可出锅。
问题七:脆皮烤鸡的做法,脆皮烤鸡怎么做好吃,脆皮烤鸡 用料
主料
三黄鸡1000克
小土豆5个
调料
食盐
2克
蒜
3瓣
黄油
10克
柠檬
1个
百里香
数根
迷迭香
2根
脆皮烤鸡的做法
1.三黄鸡斩掉头部和鸡爪部分,清洗干净后用厨房用纸擦干全身
2.柠檬擦成皮屑,只擦表皮,不要擦到白色的部分
3.大蒜压成蒜蓉,黄油室温软化,百里香切成小段,加入盐调味后混合成涂抹酱
4.用手或者筷子把鸡皮和鸡肉小心的分离开,不要把鸡皮戳破
5.把做好的黄油涂抹酱均匀的塞在鸡皮与鸡肉之间
6.把余下的柠檬切成瓣,和迷迭香一起塞在鸡肚子里面,并用牙签封住口
7.小土豆切块,淋上橄榄油并用盐和黑胡椒调味后拌匀。烤盘铺上烤纸,土豆码入烤盘
8.用棉线捆绑好鸡腿,并把鸡翅尖的部位塞在鸡身子的下面,避免高温糊掉之,后整鸡放在土豆块上
9.烤箱预热200度,烤盘放入烤箱中下层,烘烤90分钟左右,待用竹签插入,流出清澈的汁水,不是血水就熟了
10.期间每隔20分钟,取出用烤盘里面的汤汁,刷在鸡身子上,如果想上色深一些,也可以混入枫糖或者蜂蜜涂刷
问题八:烤箱食物 烤鸡块怎么做 食材明细:鸡块适量、鸡腿适量、酒适量、生抽适量、糖适量、黑胡椒粒适量、酱香口味、烤工艺、半小时耗时
简单难度
简便“烤鸡块”的做法步骤
1、将买回来的鸡块清洗干净沥干水份。并去掉多余的脂肪。
2、鸡腿清洗干净以后划上几刀。
3、用:生抽,糖,黑胡椒粒,酒腌制
4、将腌制好的鸡块放入烤箱(120°)定时30分钟。
5、放入烤箱
6、烤到一面金黄拿出来翻转另一面再烤十五分钟。
7、准备烤好之前两面都洒上点儿盐关火h几分钟之后拿出来装盘即可。
问题九:冻过的熟烤鸡再怎么做好吃 把鸡腿肉切成块(大小跟宫保鸡丁的差不多)后炒或者烧,做法跟其他的制作这种肉块的一样就可以了,因为鸡腿肉脆而且嫩香,会比其他的肉丁类好吃很多~~~
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