中秋节的传统食物
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中秋吃的传统食物有以下几个:
1、月饼。俗话说“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,八月十五中秋节吃月饼的习俗流传已久,虽然关于吃月饼的具体时间无从考究,但是通过古代文献、典籍等可以发现,中秋吃月饼的习俗是古代皇家的在中秋祭拜“月神”的一种供品。
2、桂花酒。每逢中秋佳节,人们在仰望月亮、品味月饼之时,桂花也争相绽放,那阵阵桂花的香气令人陶醉。桂花不仅可供观赏,可闻香怡神,还有食用的价值,中秋时节很多人家都会用它做桂花糕或者浸桂花酒,尤其是酿好的桂花酒,入口后那独特的桂花香足以让人沉醉。
3、螃蟹。俗话说“西风响蟹脚痒”,中秋正值雌蟹膏香肉嫩之时,肥嫩的蟹黄与鲜甜的蟹白,足以让人们馋得直流口水。中秋吃螃蟹的习俗由来已久,在古时汉族的中秋宴俗中,以皇家宴俗最为精雅,像明代宫廷的中秋宴席中已经流行吃螃蟹了。
4、石榴。在古代有"秋暮夕月"的习俗,其中的“夕月”就是祭拜月神,直到现在每逢中秋依然有此习俗,祭拜当然需要供品,中秋正是石榴成熟之际,红如玛瑙、白若水晶、鲜甜多汁,入口后如玉浆般甜美,而且石榴一直被人们视为吉祥物,有长寿、吉祥与团圆之意。
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