Question

如何挑选党参

Answer 1

1、看颜色
然后是看党参的颜色，因为颜色是挑选药材最直观的一种方法。那么质量好的党参一般呈黄白色、淡棕色或者棕褐色，表面常有裂纹，断面是黄白色的，并且有菊花心。
2、用手摸
首先我们在挑选党参的时候，可以用手触摸感受一下它的手感如何。一般来说，枝条较为粗壮，皮质细腻，肉质紧实，根头有“狮子盘头”的党参质量较佳。
3、尝味道
最后是通过我们的味觉来辨别挑选，尝一尝党参的味道。那么质量好的党参其气味微香，味道香甜，嚼起来没有渣。此外，党参味甘，有股中药的清香，如果是尝起来苦涩并且有股刺鼻气味的就不宜购买了。