吃苦瓜的好处与坏处?
吃苦瓜的好处：
1、清热解毒
适当适量的食用苦瓜能去除心中烦热，将体内的毒素排出，苦瓜用来凉拌最好不过了，这样能保留苦瓜所含的维生素，因为清炒的情况下会导致很多维生素营养成分大量丢失，加入食用油后清炒也会达不到理想的清凉败火效果。
2、美容养颜
经常吃苦瓜能帮助皮肤增强活力，维持皮肤的细嫩光滑状态。日常可以用新鲜苦瓜捣汁或者煎汤，对于有肝火赤目、胃脘痛以及湿热痢疾的人群都是很不错的辅助食疗方法。另外，夏季易长痱子的人群也可多吃苦瓜，或者用苦瓜汁涂擦痱子部位，可加速痊愈。
3、降血糖
苦瓜汤是很不错的降血糖食材了，中医认为苦瓜味苦性寒凉，能清热解毒、除烦止咳，将其和蚌肉一同制成汤水食用，能起到非常好的清热滋阴作用。
4、养血滋肝
苦瓜味苦性寒，熟后性温，生吃苦瓜清暑泻火可解热除烦，熟吃苦瓜能养血滋肝，润脾补肾等作用，但不能一次性吃太多，以避免苦味导致损伤脾肺之气。适当适量的食用最佳。
苦瓜吃多的坏处：
1、易致腹泻
苦瓜性寒，是寒凉食物，食用过多会加重体内寒气，尤其是本身脾胃虚寒、体质虚弱、易腹泻的人群吃过量的苦瓜，是易伤脾胃的，容易引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。
2、刺激肠胃
苦瓜味苦，对胃肠有刺激作用，如果长期大量食用，特别是生吃，是容易导致肠胃不适，出现消化不良的情况的，还可能增加胃肠疾病的风险。
3、孕妇易引发流产
苦瓜中含奎宁，会刺激子宫的收缩，如果孕妇过量食用苦瓜的话，可能会导致流产。所以，孕妇更要注意适量食用苦瓜，为了安全不吃最好。
4、影响钙的吸收
苦瓜中是含有草酸的，草酸跟钙质结合形成难溶的草酸钙，所以食用苦瓜过量的话，是会妨碍食物中钙质的吸收的。长期大量吃的话，会导致钙质缺乏症。
5、降低血糖
苦瓜含有一种叫“多肽-P”类似胰岛素的物质，具有降糖的功能，血糖高的人吃很好。可是，如果长期大量吃苦瓜，可能会导致血糖降低，特别是本身低血糖的人群更是不宜多吃苦瓜。
扩展资料：
不适合吃苦瓜的人群：
1、孕妇不能食用
孕妇可以吃苦瓜吗？其实怀孕期间的女性不适合吃苦瓜，因为苦瓜含有一种奎宁物质，对子宫会产生一定的刺激，很容易引起子宫收缩，这对胎儿发育会造成不利影响，严重的情况下还会导致流产。
2、脾胃虚寒的人
身体本身较弱，尤其是脾胃不好的人群也不宜食用苦瓜，这样很容易诱发胃寒痛的毛病，从而导致腹泻、胃痛、呕吐以及肚子痛等症状产生。
3、感冒发烧
有感冒发烧的情况下也不建议吃苦瓜，苦瓜是一种寒性蔬菜，如果你处于感冒发烧的时间段吃苦瓜，很容易 导致病情加重或者反复发烧。
4、婴幼儿
对于年龄太小的孩子也不适合吃苦瓜，虽然苦瓜对身体很有益处，但小孩身体处于纯阳之体，吃苦瓜容易破坏体内的阴阳平衡，对脾胃会构成损伤。
参考资料来源：百度百科-苦瓜
