Question

怎样把早上买的螃蟹保存到晚上吃

Answer 1

放进冰箱冷藏。

因为螃蟹是鲜活水产品，离水后保存时间较短。挑选活力旺盛的螃蟹， 把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，放在冰箱的冷藏，盖上湿毛巾保存即可。数量不多的话能保存三天。

每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。如果不是马上吃的话，千万不要用水洗，不然螃蟹会死。

区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

假如室内温度不超过15 度的话就不用放冰箱了。正常情况下可以保存 5-7 天，不过保存时间太长螃蟹会瘦一些， 3 天内食用不影响口感。

扩展资料：

吃螃蟹的好处

1、抗感染，促进伤口愈合

螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。

2、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状。

3、预防肿瘤

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

参考资料：

人民网-如何挑选大闸蟹 精细选蟹要“五看”

人民网-吃螃蟹有3大好处 快速鉴别螃蟹好坏之4大秘笈