Question

怎么做咖喱饭？

Answer 1

主料：胡萝卜(红)1根，洋葱半个，土豆1个，牛肉(瘦)4两，米饭5人份

辅料：咖喱5块，橄榄油20毫升

1、先将胡萝卜洗干净切成丁。

2、同样将土豆削皮并切成丁。

3、牛肉洗干净也是切成丁。

4、洋葱洗干净，切成小碎条。

5、锅里面放油加热之后放入一半洋葱牛肉爆炒，炒到牛肉变色，加入土豆和胡萝卜，继续翻炒两分钟。

6、然后往锅里面放入咖喱，咖喱选用黄咖喱，五人份我放了5块，咖喱最好买进口的。

7、把配菜全部倒入翻炒。

8、咖喱炒化后添水，水量是淹没食材上两指，水开后再放入两块咖喱和剩下的洋葱，小火慢炖15至20分钟至收汤汁

9、最后将做好的菜装起倒入到米饭旁边即可。