氨基酸的种类有哪些?
和羧基连在同一个碳上那就叫α-氨基酸
如果不在同一个碳上,相邻碳叫β-,间隔一位叫γ-……按着希腊字母表的顺序命名分类。
α-氨基酸是蛋白质水解后的产物,目前已知22种:甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、色氨酸、丝氨酸、酪氨酸、半胱氨酸、苯丙氨酸、天门冬酰胺、谷氨酰胺、苏氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸、组氨酸、硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸
当然,氨基酸可以用其他方式进行分类,譬如营养学上就有必需氨基酸和非必需氨基酸;按化学结构就可分脂肪族氨基酸,芳香族氨基酸,杂环氨基酸,杂环亚氨基酸;按R基又有亲水,疏水。亲水又细分为中性,酸性,碱性……等等。
它们的主要区别体现在
①氨基酸的浓度浓
②含氮量
③氨基酸种类
④必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)
⑤支链氨基酸(BCAA含量)
⑥是否含有葡萄糖和木糖醇
⑦无机盐种类含量
1、复方氨基酸注射液(18AA)
含有胱氨酸,含有较高的甘氨酸,可能会产生高氨血症;含5%的山梨醇,氯离子含量较高;严重肝肾功能不全、严重尿毒症患者和对氨基酸有代谢障碍的病人禁用。严重酸中毒、充血型心力衰竭患者慎用。
2、复方氨基酸注射液(18AA-I)
没有胱氨酸而是半胱氨酸,含有无机盐,不含有过量的甘氨酸,可避免发生高氨血症;严重肝功能不全、严重肾功能不全及尿毒症患者、氨基酸代谢障碍者禁用。
3、复方氨基酸注射液(18AA-III,原18AA-F)
氨基酸浓度较高,不含氯、钾离子,钠离子量极低;肝性脑昏迷或有肝性脑昏迷倾向的病人、严重肾功能衰竭或尿毒症的病人、对氨基酸有代谢障碍的病人禁用。
4、复方氨基酸注射液(18AA-IV)
氨基酸浓度低,含有葡萄糖(7.5%),糖尿病人应慎用。
5、复方氨基酸注射液(18AA-V)
含有木糖醇(5%)和多种氨基酸的盐酸盐。木糖醇的输入量一日不得高于 100 g(相当于本品2000ml)。
18AA-I、18AA-II、18AA-III、18AA-IV、18AA-V都是用于补充营养的18AA制剂,适用于多数营养不良病人。且相互比例应适当,EAA/NEAA≈1。通常由14种以上的氨基酸组成。