Question

简单的一个菜做法

Answer 1

　　1、小葱拌豆腐

　　材料：豆腐、小葱、味极鲜、耗油

　　做法：

　　（1）豆腐上锅蒸一下，取出晾凉。

　　（2）小葱切碎。

　　（3）豆腐切成小块。

　　（4）加入味极鲜酱油。

　　（5）加入蚝油拌匀即可。

　　2、韭菜炒鸡蛋

　　材料：韭菜、鸡蛋、油、橄榄油、麻油、水

　　做法：

　　（1）将韭菜挑好洗净准备将韭菜挑好洗净准备。

　　（2）将韭菜切成短段准备将韭菜切成短段。

　　（3）将切好的韭菜放入加入油已热锅的炒锅中，快速翻炒后慢煎约1分钟。

　　（4）打蛋，加入蛋体积1/3的水，盐，麻油适量，打散。

　　（5）将打散的蛋液平均撒在锅中，小火加热静置1-2分钟至8分熟后轻轻翻炒。

　　（6）待蛋液全熟后起锅完成。