Question

黄芪当归乌鸡汤的功效与作用

Answer 1

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缓中补虚

黄芪当归乌鸡汤具有不错的滋补功效，对身体的补虚作用。同时其中富含蛋白质、脂肪酸、矿物质元素、卵磷脂、维生素等多种营养物质，经过长时间的炖煮容易被消化吸收，食用具有缓中补虚的作用，适合体虚血亏等人群食用。

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延缓衰老

黄芪中含有黄芪多糖等成分，有利于抗击体内损害细胞的自由基，有利于抑制人体的氧化反应，而当归中含有阿魏酸、多糖等特殊成分；乌鸡中含有丰富的维生素A、维生素E、卵磷脂、硒元素；经常食用黄芪当归乌鸡汤，有一定的减缓衰老的作用。

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补气补血

黄芪具有补中益气的功效，可以促进人体的血液循环，当归味甘，可以滋补身体，具有不错的补血功效，有利于增进人体血液的合成；而乌鸡补肝血，同时还含有大量的铁元素，可以为血液的合成提供足够的铁元素，有滋阴补血的效果。

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美容养颜

黄芪当归乌鸡汤中含有抗衰老的成分，有利于延缓皮肤衰老，延缓皱纹的产生和黑色素的沉积，再加上丰富的乌鸡蛋白质，可以为人体的胶原蛋白合成提供原料，可以增强肌肤的弹性；同时维生素A、维生素E等成分可以作用于肌肤底层，有促进水油平衡、增强细胞抵抗力的作用，因此可以美容养颜。