Question

吃什么可以缓解肝硬化 肝硬化适合吃什么食物

Answer 1

5

鲤鱼赤小豆汤

原料：鲤鱼1尾，陈皮12克，赤小豆200克，白糖适量。

制法：鲤鱼去鳞及内脏，洗净，放入陈皮、赤小豆，加水共煮至熟烂，加白糖调味即可。

用法：吃肉喝汤，可常食。

功效：适用于肝硬化腹水。

6

丹参田鸡汤

原料：丹参30克，田鸡500克，食盐适量。

制法：将田鸡去皮及内脏，洗净，放入锅中，加丹参、适量水同炖，熟后调味即可。

用法：饮汤食田鸡，每日1次，连服15日。

功效：适用于活动性慢性肝炎，早期肝硬化。

7

茯苓蒸鳜鱼

原料：茯苓15克，鳜鱼（鳌花鱼）1尾，姜丝、葱丝、料酒等调味品（依据个人口味调味）。

制法：鳜鱼去鳞，剖腹洗净后在鱼身上划几道口子，备用。茯苓捣成碎末，均匀地抹在鳜鱼身上和鱼肚子里，再码上姜丝、葱丝，把准备好的鳜鱼上锅用武火蒸10分钟，把鱼端出锅，再把蒸出的鱼汁倒入炒锅内调味，调出来的汁，浇在鱼身上，即可食用。

用法：佐餐食用。

功效：益气补血，补益脾胃。适于肝硬化患者日常食用。

8

山药桂圆炖甲鱼

原料：山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼500克，食盐适量。

制法：将甲鱼宰杀，去内脏，洗净，连甲带肉加入适量清水，与山药片、桂圆肉一起清炖至熟，加食盐调味即可。

用法：吃肉喝汤。

功效：适用于慢性肝炎、肝硬化。