Question

在古代油菜籽榨出来的油除了食用还能用来干什么

Answer 1

用油菜籽榨的油为菜籽油；除了食用之外，在工业、医药生产上也有广泛的用途。
菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素，易于消化，是我国人民主要食用油之一。菜籽油在工业、医药生产上也有广泛的用途。
它是制造各种涂料、油漆、肥皂、化妆品、机械润滑油、合成橡胶、人造纤维、鞣革剂以及甘油、药膏等工业产品的原料。通过选育无芥酸和低芥酸油菜品种，用以制造不含胆固醇的人造奶油。
油菜籽用物理方法或化学方法提取油后，即成为菜籽饼或菜籽粕，它含有30%左右的粗蛋白质，还含有粗脂肪，氨基酸和氮、磷、钾等营养元素，经去毒处理后，可作家畜的精饲料，又是良好的有机肥料。菜籽饼粕去毒过程中产生的废液，可生产农用核苷酸和医用肌酸。