Question

三文鱼怎么保存

Answer 1

三文鱼可以冰箱冷藏保存，也可以冷冻保存。

1、冰箱冷藏

如果是我们一次吃不完的三文鱼，担心变质和增长细菌，就需要及时的保存起来。放在冰箱冷藏室保存三文鱼的一种方式，冷藏温度一般选在4-24度之间，保存时间大概2-3天，再继续食用时可以的。但是要注意，冷藏的时候，把三文鱼用保鲜膜包好再保存，这样就不容易增生细菌了。

2、冷冻保存

冰箱里有两种保存三文鱼的方式，上面一种是冷藏保存，如果大家想要过一段时间再食用，保存的时间久一点，那就需要把三文鱼保存在冷冻里面。这样，我们可以在1个月之后食用三文鱼都是合适的，而且三文鱼保存的过程中肯定会导致水分的流失，所以保存期限不要超过1个月。

三文鱼介绍

三文鱼又叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名为鲑鱼，是世界着名的经济鱼类一，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。三文鱼含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质等营养元素，很多人都会喜欢吃三文鱼。

三文鱼拥有了所有深海鱼的优点，丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，虾青素等等，这些营养物质不需要通过烹饪成熟就可以被人体吸收，而且三文鱼内部的很多营养如果通过高温加热会被破坏，所以为了保证其优质的营养，人们也更愿意选择生食。