Question

玉米含糖量高吗

Answer 1

玉米的含糖量并不高。

玉米属于禾本科玉蜀黍族玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带。哥伦布发现美洲大陆后，在第二次归程（1499年）中，把玉米带到西班牙。随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，成为最重要的粮食作物之一。

玉米对土壤要求不高，在沙壤、壤土、粘土上均可生长；玉米喜温、喜光、喜湿，在高温、高湿、高光照条件下产物累积快，只能通过性繁殖方式才能得到后代。

温度对玉米的重要性：

玉米是喜温作物，全生育期要求较高的温度。玉米生物学有效温度为10℃。种子发芽要求6—10℃，低于10℃发芽慢，16—21℃发芽旺盛，发芽最适温度为28—35℃，40℃以上停止发芽。苗期能耐短期-2至3℃的低温。拔节期要求15—27℃，开花期要求25—26℃，灌浆期要求20—24℃。

不同玉米品种对温度的要求也不相同，中国早熟品种要求积温2000—2200℃；中熟品种2300—2600℃；晚熟品种2500—2800（3000）℃。世界玉米产区多数集中在7月份等温线为21—27℃，无霜期为120—180天的范围内。玉米是短日照植物，在短日照（8—10小时）条件下可以开花结实。