Question

红薯新品种

Answer 1

红薯新品种分为四大品种，分别为红心番薯、白心番薯、黄心番薯、紫心番薯。

1、红心番薯（又叫红心地瓜），优质鲜食红心地瓜营养丰富，是老少皆宜的绿色食品。种种农家菜肴，真正可以填饱肚子的恐怕非这道红心番薯莫属。与城市里常见的烘山芋不同，红心番薯做法要清爽得多，完全蒸制而成，不加任何调料，让人得以享受到最天然的美味。

2、白薯（甘薯）俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

3、常见黄心红薯品种有秦薯九号、香甜1号，黄心红薯适合种植地区有湖南、湖北、广西、贵州等地，另外，黄心红薯含水量和合糖量更高，生活中常见的烤红薯一般就是黄心红薯。

4、紫心番薯是番薯科的一种，它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的，有一种特别的紫清素在里面。对人和动物没毒，通常在广东地区常见，是一种美味的食品。

番薯简介

番薯，是旋花科虎掌藤属多年生草质藤本植物，具有乳汁。块根为白、红或黄色；茎生不定根；叶呈宽卵形或卵状心形，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，前端渐尖，基部呈心形或近平截；花冠为粉红、白、淡紫或紫色，呈钟状或漏斗状，无毛；菊果呈卵形或扁圆形；由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。

番薯原产于南美洲及大、小安的列斯群岛，现已广泛栽培在全世界的热带、亚热带地区，但在一些较北的地区如黑龙江省也已栽种成功，中国大多数地区都普遍栽培。番薯适应性强，喜温暖多光而不耐霜冻，抗旱耐碱，适种于肥沃而排水良好的砂质壤士，是一种易于保收的作物。

以上内容参考百度百科-番薯