Question

竹笋怎么做好吃

Answer 1

竹笋好吃的做法如下：

材料准备：竹笋300克、猪肉180克、食盐1茶匙、香油2滴、生抽1茶匙、淀粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1汤匙、干辣椒4个、鸡精1茶匙等等。

1、竹笋洗净，备用。

2、猪肉洗净切丝，用适量食盐、香油、生抽、淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。

3、锅置火上，倒入适量植物油烧热。

4、倒入肉丝，迅速翻炒至猪肉颜色变成透明。

5、放入笋，翻炒均匀。

7、调入食盐、鸡精继续翻炒。

8、翻炒均匀，关火，起锅，上桌，成品如下图。