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全国最好吃的小米排行

Answer 1

全国最好吃的小米排行有山西沁州小米、内蒙古敖汉小米、山东龙山小米、山东金山小米、陕西米脂小米、河北蔚县桃花米等。

沁州小米产自于山西长治沁县，中国国家地理标志产品早在明朝沁州黄小米就是宫廷贡米，清康熙皇帝御赐“沁州黄”，素有“天下米王”和“国米”之美称。

沁县地处黄土高原半干旱丘陵山区，河流纵横交错，万峰环列，气候早寒，这种特殊的地理、气候，特别适宜谷子的生长。沁州小米色泽蜡黄，晶莹透亮，颗粒圆润，状如珍珠，煮熟后绵软可口，清香扑鼻，中医对沁州小米也有很高的评价。

小米保存方法

1、阴凉通风处保存法：通常将小米放置在阴凉、干燥、通风较好的地方保存即可。储藏前水分过大时，不能暴晒，可阴干。

2、冰箱冷冻保存法：将小米放入冰箱的冷冻室冷冻四个小时，这样会把虫卵冻死，取出来之后再把它放在保鲜袋里密封保存好，放置在到阴凉通风处即可，用这种方法能够保存半年以上。

3、放花椒法：在小米上面放上一把新鲜的花椒，花椒有一种天然的香料味道，释放出来的味道就能够驱散蚊虫，这样就不会导致小米生虫了，也能够长期保存。