Question

牛肉汤的做法及配料

Answer 1

牛肉汤的做法及配料如下：

主料：牛肉150克、粉丝25克、牛肉汤750克。

辅料：盐4克、料酒25克、辣油15克、醋25克、水淀粉25克、青蒜末适量。

步骤：

1、干细粉丝用开水泡软备用。

2、牛肉切成丝，放入碗里。

3、加入配料中的部分盐、料酒和水淀粉拌匀备用。

4、牛肉汤放入锅里烧开。

5、放入泡软的粉丝和牛肉丝。

6、加入剩下的盐、料酒和醋。

7、待汤开时关火，淋入辣油。

8、撒上青蒜末出锅。