Question

乌鸡汤怎么炖才补气补血

Answer 1

乌鸡汤的做法如下：

食材：乌鸡、菌菇干、姜片、料酒、

1、准备好食材，乌鸡洗净斩小块，各种菌菇干。

2、菌菇干用清水浸泡半小时，捞出洗净备用。

3、锅加入适量清水，下入姜片，料酒，煮开后下入乌鸡块，煮去血水后捞出，冲干净浮沫。

4、把乌鸡块、菌菇、姜片放入锅中，加入适量清水。

5、大火煮沸转小火炖40分钟。

6、汤煲结束后，加入适量盐调味，即可食用。