Question

寿司可以加热吗

Answer 1

寿司完全可以加热的。

其实我们吃到的寿司，虽然绝大部分都是凉的寿司，但真正限制做加工的寿司往往都是温热的状态，这样吃起来口感会更加松软一些，尤其是米饭的部分和冷却的时候吃口感是完全不一样的，所以当我们发现寿司已经出现了变凉的情况的话，那么最好还是需要加热的。

如果有微波炉的话，是最方便不过的了，只需要将寿司外部裹上一层保鲜膜之后就放入到微波炉里面用中火加热，2~3分钟的时间就可以使寿司恢复到最松软的状态了，但一定不要忘记使用保鲜膜，不然在加热的过程当中米饭水分流失过多会变得坚硬无比。

寿司的保存方法

1、寿司可以放在食品盒保存，或是盖上一层保鲜膜保存，之后放在阴凉的地方即可。千万不要放在有阳光直射的地方，这样寿司会很容易变质。

2、寿司可以低温冷藏保存，这样可以保存一至三天左右。但是寿司保存过久，风味就会改变，最好吃新鲜的。冷藏的时候最好是四至六度，这样保存的效果会比较好。

3、如果想要寿司保存的比较久一些，还可以直接把寿司直接放进冰箱的冷冻室，在吃的时候解冻加热即可。用这个方法保存寿司可以保存两周左右，但是寿司的口感会比较欠缺。另外，放入冰箱保存的时候要将寿司密封好，装入食品盒中或是直接用保鲜膜密封保存，这样可以食材窜味。