Question

菠菜汁和面怎样做更绿

Answer 1

菠菜汁和面更绿的做法如下：

工具／原料：面粉、菠菜汁、酵母、小苏打。

1、所需食材大合照。

2、菠菜汁中加入小苏打，防止菠菜汁加热变色，拌匀。面粉中加入酵母，菠菜汁，揉光滑。

3、搓成长条，分成七等份，每一个面剂像视频中这样折叠按压，最后整理成馒头的样子，放入蒸笼温暖处醒发30分钟，醒发好的馒头像视频中这样按压迅速回弹。水开上锅蒸15分钟，焖5分钟揭锅。

4、成品图。表皮细腻光滑。

5、组织细腻。