Question

蓝莓为什么那么贵

Answer 1

蓝莓贵的原因有运输损耗大、采摘成本高两种。

1、运输损耗大

首先，市面上能买到的蓝莓，许多是进口蓝莓。智利、秘鲁、加拿大，都是主要的进口来源。虽然这几年国产蓝莓的产量已经越来越高，但是本地蓝莓还远远不能满足国人的胃口。远道而来的蓝莓，即使精心保护，一路也难免磕磕碰碰，损耗巨大。运输过程中产生的水汽，冲去表面的白色果粉，也会被视为不新鲜而被淘汰。

2、采摘成本高

无论是进口蓝莓还是本地蓝莓，在采收过程中都离不开高昂的人工成本。蓝莓作为一种极娇嫩的浆果，必须由专业人士手工采摘。蓝莓采摘的手法很讲究，不能蹭掉表面的果粉，也不能捏伤成熟的果实，更不能把一串蓝莓中未成熟的果子一起摘下。国内的蓝莓园甚至会在收获的季节，专门聘请采茶人来采收蓝莓。这个人工成本可想而知，必然低不了。

蓝莓的主要品种：

1、矮丛蓝莓

树体矮小，高30厘米至50厘米。抗寒，在-40℃低温地区可以栽培。对栽培管理技术要求简单，极适宜于中国东北高寒山区大面积商业化栽培，亩产量500千克左右。

2、半高丛蓝莓

由高丛和矮丛蓝莓杂交获得。果实大，品质好，树体相对较矮，抗寒力强，一般可抗-35℃低温，适应北方寒冷地区栽培。树高50厘米至100厘米。

3、高丛蓝莓

包括南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两大类，南高丛蓝莓喜湿润、温暖气候条件，适于中国黄河以南地区如华中、华南地区发展，北高丛喜冷凉气候，抗寒力较强，有些品种可抵抗-30℃低温，适于中国北方沿海湿润地区及寒地发展。

4、兔眼蓝莓

树体高大，寿命长，抗湿热，对土壤条件要求不严，且抗旱。但抗寒能力差，-27℃低温可使许多品种受冻。适应于中国长江流域以南、华南等地区的丘陵地带栽培。