Question

桑葚果酱怎么做

Answer 1

桑葚果酱的做法如下：

用料：桑葚1000克、白糖100克、蜂蜜100克、柠檬半个。

1、将桑葚清洗干净，用淡盐水浸泡半个小时。

2、冲洗一下，沥干水分。

3、去蒂。

4、将白砂糖撒在桑葚上，腌制一个小时。

5、桑葚倒入锅中，小火慢慢熬制。

6、熬制期间要不断的用勺子搅拌，防止沾锅。可以用勺子按压，注意整个过程不要加水。

7、小火慢慢煮至桑葚软化，汤汁浓稠。加入蜂蜜，挤入半个柠檬汁搅拌均匀，再熬制几分钟即可关火。

8、准备好干净无水的耐高温玻璃瓶，放入微波炉加热半分钟，趁热装瓶放凉后冷藏保存。