Question

秦皇岛特色美食

Answer 1

秦皇岛特色美食有四条包子、卢龙永平糕、长城饽椤饼、青龙水豆腐、回记绿豆糕等。

1、四条包子

四条包子是秦皇岛山海关的美味可口的传统名点，属于河北菜。四条包子做法简单，先将上好的料猪肉切成筷子头大的肉丁；再把洋葱剁碎，加胡椒粉、盐水拌均成馅；在面粉中加凉水和成硬面，切成面剂子后用走槌擀成薄片，甩去面粉，包馅成鸡冠形，入笼屉用旺火蒸二十分钟即成。

2、卢龙永平糕

永平糕是卢龙当地夏季传统小食，凉凉糯糯的吃起来非常开胃，但是它的制作过程并不复杂。由于卢龙县是中国甘薯之乡，在永平糕的馅料里，还添加了甘薯，使馅料口感更加的绵密、沙软和甘甜。包好后，静置放凉，最后再撒上一层熟豆面，吃起来又凉又糯，Q弹软糯的永平糕，凉凉的超好吃。

3、长城饽椤饼

长城饽椤饼是河北秦皇岛山海关的一道地方特色饼，它是用山海关常见的饽椤树叶加上淀粉糊作皮，包裹着三鲜的馅料，制成的一种饼，做出来的饼皮隐约透明，吃着有饽椤叶的清香味道和馅料的鲜香，令人神清气爽，是种纯天然的绿色食品。

4、青龙水豆腐

青龙水豆腐是秦皇岛特色名吃，是青龙县家喻户晓的美食。青龙水豆腐要想好吃，离不开青龙水，青龙水为国家一级水标准，是青龙水豆腐色、香、味俱全的关键，而且点豆所用的卤水是从海水中提炼出来的，这样做出来的水豆腐不仅入口软、滑、有一种原汁原味豆子的清香，使人吃到嘴里回味无穷。

5、回记绿豆糕

回记绿豆糕是秦皇岛山海关特产，也是秦皇岛有名的小吃之一。回记绿豆糕以绿豆和白糖为主料，按祖传秘方的调制生产而成，采用天然原料，不含任何的食品添加剂、食用色素等，制作十分的精细，是一种蒸出来的美食，口味纯正，甜而不腻，奶香味十足，入口即化，口感细腻不粘牙，深受当地人及游客欢迎。

以上内容参考：百度百科-四条包子