Question

泡发鱿鱼的最佳方法

Answer 1

泡发鱿鱼的最佳方法如下：

工具／原料：干鱿鱼400克、氢氧化钠、水、大盆。

1、用料：干鱿鱼400克，食品级氢氧化钠40克，水大量。

2、用水将干鱿鱼冲洗干净。

3、放入大盆，加水没过鱿鱼，浸泡一昼夜。

4、汤色变浑。倒去浸泡液。

5、再次将鱿鱼冲洗干净。