Question

家庭烤箱烤羊肉最简单的做法

Answer 1

家庭烤箱烤羊肉最简单的做法如下：

用料：羊后腿肉1000g、食盐适量、辣椒面适量、辣椒碎适量、孜然粒适量。

1、羊后腿肉肥瘦分开，切成可乐瓶盖大小的方块，不能太大，不好熟，太小烤完缩的就没什么东西了。

2、两块瘦肉一块肥肉穿插穿好，一根签子上穿七八块肉就行，穿好用手攥一下，让肉紧实点。

3、穿好后把肉串放在烤架上，入烤箱中层，下层放铺好锡纸的烤盘。

4、放入烤箱，220度，烤五分钟。

5、拿出来后肉有一点点成熟，正反面依次撒上盐，孜然粒，辣椒面，辣椒碎，入烤箱220度烤10分钟。

6、颜色变深，表面微干焦黄即可。