Question

烧烤炭如何点燃

Answer 1

烧烤炭点燃方法如下：

材料准备：酒精或汽油，易燃物（如干草，干树叶等干枯的植物），炭烧烤炉，木炭等。

1、将买好的木炭，在炭烧烤炉里铺一层木炭并堆成金字塔形，留些许空隙；倒入少许酒精、汽油等助燃剂让木炭充分吸收，时间约一分钟，最好淋在木炭下方一点；点燃预先准备好的条状纸条放进炉中，酒精开始燃烧，随后木炭也会慢慢燃烧。

2、将易燃物（如干草，干树叶等干枯的植物）放在炭烧烤炉的最底层；将炭按金字塔的形状堆放在易燃物上，堆放时留个小空隙点火用；用打火机直接在小空隙处点燃易燃物即可。易燃物着起来火会慢慢点燃木炭，等木炭完全变红就可以放心烧烤了。

最后，木炭终于开始燃烧啦，红红的火焰冒出来，伴随有少量黑烟属于正常现象。在燃烧10到15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，这时表明已到达理想的烧烤温度，就可以将木炭均匀摊开。

使用烧烤炭的注意事项：

（1）炭块燃烧到半透明状态后，将烤架放到离炭火较近的位置，等待炭块燃烧到完全透明状态，这样可以确保炭火充分燃烧，烤肉更加美味。

（2）炭块烧烤时，要避免炭块过多，否则会导致炭火不充分燃烧，烤肉不均匀。

（3）炭块烧烤时，要避免炭块过少，否则会导致火力不足，烤肉时间过长。

（4）炭块烧烤时，要避免炭块过密，否则会导致炭火不通畅，烤肉不易熟透。