Question

饼干的做法家庭烤箱

Answer 1

小熊饼干的做法如下：

主料：低筋面粉155克、黄油100克、全蛋液20克、可可粉15克。

辅料：盐1克、糖粉50克、香草精2滴。

1、黄油室温软化打散。

2、加放糖、盐打至体积变大颜色变浅。

3、加入全蛋液继续打至完全吸收。

4、然后加入香草精搅打均匀。

5、把面团分成51克和104克分别放在二个盆里。

6、在51克的盆里筛入51克的低筋面粉揉成团，104的盆里放入15克的可可粉和104克的低筋面粉。

7、揉成团备用。

8、将可可色面团铺在揉面垫上面铺上保鲜袋用擀面杖擀成厚度大概3MM厚的大片，用小熊猫的打底部份在可可面团上印出来，一个个移到不沾烤盘上，面团可以反复操作。

9、一个个移到不沾烤盘上，面团可以反复操作。

10、然后就是用同样的方法把原色的面团印好。

11、放在可可的面团上面，小熊形状就都做好了。

12、烤箱预热170度，把烤盘放入烤箱烤170度15分钟左右就可以出炉了。