Question

土豆红烧鸡的家常做法

Answer 1

土豆红烧鸡的家常做法如下：

材料准备：鸡、大葱、土豆、胡萝卜、大料、冰糖、姜、蒜、辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、盐、生抽等。

1、大葱切块，土豆、胡萝卜洗净切好备用，大料冰糖备用。

2、热锅倒油下大葱和姜蒜翻动10来秒。

3、再下辣椒花椒以及郫县豆瓣酱翻炒出味，大料下锅翻炒出香味。

4、然后再下鸡块翻炒3分钟，个人根据口味放盐。

5、土豆胡萝卜一起下锅再大火翻炒3分钟，然后加水烧开至汤汁浓稠，快收汁的时候放点生抽即可。