Question

鳕鱼怎么做好吃

Answer 1

鳕鱼的做法如下：

用料：鳕鱼、香葱、姜、蒜、泰椒、蚝油、蒸鱼豉油。

1、秀一下我用的鳕鱼哈，就是这样子滴，里面一共有5片。

2、鳕鱼化冻后，双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右。

3、1勺蚝油，3勺蒸鱼豉油，拌开

4、蒜切片，葱切段，姜、辣椒切丝。

5、把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上。

6、锅中热水，水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了。

7、鱼蒸好后出锅，把酱油汁浇在鱼上，葱段铺上，还没好哦，还差最后一步即将完成。

8、锅中热油，油热后放入香叶、大料、桂皮，一定要小火，油八成热即可，香料炸香后捞出。

9、最后把油浇在鱼上，热油浇下的一瞬，听滋啦滋啦的声音，葱花香味也炸出来了。