Question

咖喱饭的做法

Answer 1

咖喱饭的做法如下：

材料准备：土豆一个，胡萝卜一个，鸡胸肉一块，洋葱半个，咖喱酱一包，米饭一碗。

1、材料准备，鸡胸肉忘了解冻，就用鸡腿肉代替，牛肉的味道也很不错哦。

2、所有食材切丁，土豆记得用水泡一下。鸡肉用盐、料酒，姜丝腌制一会。

3、少许油烧热，下洋葱煸炒出香味，加入鸡肉继续煸炒至变色。

4、加入土豆和胡萝卜继续煸炒，有的做法是把土豆和胡萝卜焯水过的，那样后面加咖喱酱煮的时候，口感就没那么好，会过于耙软。

5、加水和咖喱酱，水量刚没过菜就行。煮至汤浓稠就可以了。

6、最后起锅前加一点水淀粉，汤更浓了。

7、满满的一碗米饭定型，扣在盘子里，这个步骤也可以省去的，直接把汁浇在碗里就行的。可是生活就是要精致要有仪式感。

8、浇上就可以啦。