Question

泡椒凤爪的做法

Answer 1

泡椒凤爪的做法如下：

材料准备：鸡爪、泡椒、小米辣、白醋、盐、姜、料酒、大蒜、糖、芹菜、勺子、铲子、锅、碗、盘子。

1、鸡爪剪掉指甲清洗干净，剁成小块。

2、切好配料。

3、放生姜和料酒，冷水开始煮鸡爪。

4、撇去浮沫，水开后继续中火煮15分钟，关火焖5分钟。

5、出锅后用冷水冲洗，然后准备一盆冰水倒入鸡爪浸泡15分钟。

6、泡好的鸡爪放入小米辣、生姜、大蒜头、盐、醋、泡椒、芹菜和糖，碗中加入适量的凉开水。

7、密封泡好放入冰箱一夜盛出就好了。