Question

紫砂壶适合泡什么茶最好

Answer 1

紫砂壶适合泡黑茶最好。

黑茶，为后发酵茶。前期有人工的渥堆发酵，后期有微生物的参与后发酵，在转化的过程中，要是没有控制好温度和湿度，容易使黑茶出现异味。而紫砂壶弥补了黑茶容易有异味的缺陷，一些异味、仓味、堆味被紫砂壶吸收之后，茶叶的本身香气能更好的释放，从而保证茶汤的醇厚口感，不失原味，更能活化茶味香气，越能得到茶汁真香真味。

紫砂壶为双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化，其次紫砂壶的保温性较好，用来泡茶可以保持茶汤的均衡，能吸收茶叶的异味，从而保持茶香的纯正性，其次也能增加茶叶的香气，保证滋味、香气的最大程度激发。

紫砂壶的产品特点

1、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴。

2、紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好，泡茶不失原味，具有夏天越宿不馊的特点。

3、砂质茶壶能吸收茶汁，使用一段时日能增积“茶锈”，所以空壶里注入沸水也有茶香。

4、便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变。

5、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂，而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

6、紫砂器内外一般均不施釉，以纯天然质地和肌理为美。紫砂茗壶的造型千姿百态，有朴实的实用造型，也有奇巧的怪异造型。