Question

玉米烙的做法

Answer 1

玉米烙的做法如下：

用料：甜玉米粒280克、糯米粉30克、玉米淀粉25克、白糖适量、玉米油适量。

步骤：

1、甜玉米罐头一袋280克，糯米粉30克，玉米淀粉25克，称重后备用。

2、甜玉米粒控一下水放入盆中，把糯米粉玉米淀粉混合放进去。

3、混合均匀。

4、不粘锅中刷少许油，把混合好的玉米粒倒进去，用铲子压成圆饼状。

5、另外一个锅提前把油烧6-7成热，倒进玉米烙上面，油量最少没过玉米，中火炸到金黄。

6、如图，玉米完全粘在一起，可铲起来，关火。

7、放在厨房纸巾上吸出表面油分。

8、表面撒白糖，切块装盘。