家庭炖鱼的简单做法

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热爱生活的小斌
高能答主

2023-05-29 · 我们生活在比较之中,有黑暗才有光明。
热爱生活的小斌
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家庭炖鱼的简单做法如下:

材料准备:鱼块、姜、蒜、西红柿、花椒、葱、油、豆瓣酱、料酒,酱油、盐、大葱、香菜。

1、准备食材鱼块、姜蒜、西红柿、花椒、葱备用。

2、锅中油热放入花椒爆香,倒入鱼块煎至一面微黄翻面,推到锅边开始放调料。

3、放入姜蒜调料,豆瓣酱,豆瓣酱炒出红油。放入料酒,酱油,适量的盐(盐根据自己的口味放)酱油,豆瓣酱都是咸的盐不要放太多了,炒至均匀入味。

4、倒入开水没过食材,放入大葱和西红柿开始煮。水最好一次放够,以免中途加水影响味道。

5、煮至汤汁浓稠入味,撒上葱段和香菜即可。

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