Question

包粽子的过程

Answer 1

包粽子的过程如下：

配料：糯米1000克、椰枣300克、粽叶适量、绳适量、白酒适量、糖适量。

1、把糯米在水里浸泡三小时以上，并洗干净。

2、然后取出来放在筛蓝里，沥干水份。

3、在浸泡过的糯米里加入一点白酒，主要是提香用的。

4、再加入适量的白糖拌动一下，待用。

5、粽叶要用布擦试过。

6、粽叶卷成一个圆锥形，加入一小把米。

7、然后把椰枣放两颗在中间。

8、再加入一小把米，盖住，用手指压压实。

9、然后把长的那一端往米上压上去，把多下来的叶子绕过来，并用棉线捆好重复以上的步骤。

10、重复以上的步骤，把所有的粽子全部包好。

11、然后把粽子放进高压锅里。

12、加入足够的水。

13、点火后压20分钟，再让高压锅自动保压20分钟左右，具体要根据大小而定。