Question

炒肥肠的家常做法

Answer 1

炒肥肠的家常做法如下：

主要材料：肥肠、大蒜末、小米辣、酱油、盐、青辣椒、红辣椒、白糖。

主要工具：刀、锅、盘、锅铲。

1、烧点开水，把肥肠给洗一次。

2、再把肥肠给切成小块，空锅下入肥肠炒出水分，把水分炒干，再盛出来。

3、锅中加入油烧热，把大蒜末、小米椒下入锅中，用锅铲炒20秒。

4、再把肥肠给下入锅中炒，炒上两分钟，再加入酱油、盐调味，继续炒上三分钟。

5、再把青、红辣椒给下入锅中炒上一分钟，炒熟就可以。

6、最后加入白糖给炒入味，炒好之后就可以出锅装盘了。