枇杷怎么泡酒

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枇杷泡酒步骤如下:

材料准备:5斤白酒、3斤枇杷果肉(纯果肉)、3两冰糖等。

1、准备一些新鲜的枇杷,清洗干净,放在通风处,晾干表面的水汽。如果不想等待的话,直接用吹风机吹干就行。然后剥掉外皮,取出里面的果核。果肉可以切成几瓣,这样更容易泡透。如果比较懒的话,直接剥皮去核就行。

2、准备一个可以密封的容器,一般都用玻璃罐,稳定性强,而且透明度好,可以随时观察里面的情况。把玻璃罐清洗干净,用高度白酒涮洗一下,保证无生水无油花。尤其是油花,很容易导致影响风味,甚至坏掉。

3、把上面准备好的枇杷果肉放进去,再铺上一层冰糖,接着再铺上一层枇杷果肉,继续一层冰糖,如此重复。最后倒入纯粮食白酒,最少要没过枇杷2厘米。瓶口不要倒满,要稍微留点空隙。然后拧紧瓶盖,放在阴凉避光处存放就行了。

枇杷形态特征

常绿乔木,高可达10米;小枝粗壮,棕黄色,密生锈色或灰棕色绒毛。

叶片革质,披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形,长12~30厘米,宽3~9厘米,先端急尖或渐尖,基部楔形或渐狭成叶柄,上部边缘有疏锯齿,基部全缘,上面光亮,多皱,下面密生灰棕色绒毛,侧脉11~21对;叶柄短或几无柄,长6~10毫米,有灰棕色绒毛;托叶钻形,长1~1.5厘米,先端急尖,有毛。

圆锥花序顶生,长10~19厘米,具多花;总花梗与花梗密生锈色绒毛;花梗长2~8毫米;苞片钻形,长2~5毫米,密生锈色绒毛;花直径12~20毫米;萼筒浅杯状,长4~5毫米,萼片三角卵形,长2~3毫米,先端急尖,萼筒及萼片外面有锈色绒毛。

花瓣白色,长圆形或卵形,长5~9毫米,宽4~6毫米,基部具爪,有锈色绒毛;雄蕊20枚,远短于花瓣,花丝基部扩展;花柱5枚,离生,柱头头状,无毛,子房顶端有锈色柔毛,5室,每室有2胚珠。

匿名用户
2023-11-17
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枇杷是一种属于蔷薇科苹果亚科枇杷属的常绿乔木植物,它原产于中国东南部,喜欢温暖湿润的气候,在生长发育过程中要求较高温度,较耐盐碱,喜排水良好、富腐殖质的中型或酸性土壤

枇杷的果实呈球形或长圆形,成熟时颜色为黄色或橙黄色,果肉味甜酸

枇杷泡酒步骤如下:

  • 挑拣枇杷,清洗干净,晾干,去掉两头(蒂部完整无破损的枇杷)。

  • 将枇杷放入泡酒罐中。

  • 加入冰糖。

  • 倒入谷养康,无添加,泡酒用酒。

  • 放在避光常温处,每隔3天摇晃一次瓶子。

  • 加盖密封2个月左右即可饮用。

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