Question

腊肠的吃法

Answer 1

青椒炒腊肠的做法如下：

用料：青椒200g、川味腊肠220g、大葱25g、蒜苗75g、大蒜5瓣、生抽1勺、料酒1勺、盐1勺、油2大勺。

步骤：

1、腊肠切薄片，青椒、蒜苗都切小斜刀，蒜苗根和叶子分开，大葱和蒜切碎。

2、热锅凉油，先下入蒜和大葱，翻炒出香味。

3、倒入腊肠翻炒，待腊肠变色，调入1勺料酒，翻炒均匀。

4、再放入蒜苗根，翻炒。

5、下入青椒，继续炒。

6、然后再调入1勺生抽，翻炒。

7、最后放入蒜苗叶子，翻炒匀就可出锅。

8、成品图。