Question

龙利鱼怎么做好吃

Answer 1

番茄龙利鱼的做法如下：

用料：番茄2个、龙利鱼300g、蒜6瓣、盐半勺、料酒、生抽、黑胡椒1勺、生粉1勺、姜丝适量。

步骤：

1、龙利鱼解冻切成块，放入盐、料酒、生抽、黑胡椒粉、生粉和姜丝，用手抓匀，腌制20分钟。

2、锅中烧沸水，将西红柿开十字刀，放入锅中，盖上锅盖煮1分钟，冲凉水，捞出剥皮切小块备用。

3、蒜瓣拍成蒜末，热锅下油加入蒜末炒香。

4、加入番茄炒软。

5、倒入一碗水，半勺盐，炖煮8分钟。

6、直到把西红柿煮烂和汤汁混合在一起为止，加入腌好的鱼片，看鱼片煮至白色，就可以关火出锅了。

7、做好的龙利鱼软嫩鲜美，汤汁浓厚。