苏子叶的吃法大全

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小七说生活Cv
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苏子叶的吃法:苏子叶咸菜、香炸苏子叶、苏子叶包饭。

1、苏子叶咸菜。苏子叶洗净,放到蒸锅蒸1-2分钟,使叶子变软变色,除苏子叶以外把准备好的所有材料混合在一起,拌成糊状,用手一片叶子一片叶子的抹上拌好的调料,全部抹好后反在冰箱里,腌2个小时以上就可以吃了。

2、香炸苏子叶。苏子叶清洗干净控干水分备用,再把面粉放入碗中,打入1个鸡蛋,加入1茶匙胡椒粉,加入少许食盐,加入适量的清水,搅拌趁稀稠状,起锅加油烧热,油温8成热时,将苏子叶裹上一层面粉糊,然后放到油锅里,小火炸至表面金黄酥脆即可出锅!

3、苏子叶包饭。取适量苏子叶,洗干净,放在旁边取用,将金针菇洗净煮熟,将胡萝卜、洋葱,豆腐皮,等分别切成细丝。将干豆腐丝入锅焯水,鸡蛋倒入锅中用筷子划散炒熟,再将胡萝卜入锅煸炒倒出。将蒜蓉辣椒酱、蚝油、部分干豆腐丝及其他食材和米饭拌匀。将苏子叶的左右两边卷在一起。用焯过水的干豆腐丝轻轻地缠在苏子叶包饭上,并在背面打个结即可。

形态特征:

花秋季开放,紫红色,排成腋生、密花、偏侧的总状花序;苞片阔卵形或近圆形,长约4毫米,生有红褐色腺点,无毛;花萼钟形,直伸,长约3毫米,10脉,被长柔毛和腺点,萼檐二唇形,上唇3裂,中裂较小,下唇2裂,长于上唇。

花冠长3~4毫米,冠管短,喉部近钟状,冠檐近二唇形,上唇微缺,下唇3裂,中裂特大;雄蕊4.几与花冠裂片等高。果萼明显增大,长1.1厘米,平伸或下垂,基部一边肿胀;小坚果球形,径1.5毫米,褐色,有网纹。

以上内容参考百度百科-苏子叶

深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告
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