Question

鱼头泡饼的做法 最正宗的做法

Answer 1

鱼头泡饼最正宗的做法如下：

工具/材料：大鱼头1个、大饼1张、五花肉150克、啤酒1罐、八角3个、桂皮1块、干红辣椒4个、黄酱、葱、姜、蒜、生抽少许。

1、大鱼头半个洗净。

2、葱姜蒜，桂皮，八角，干红辣椒，洋葱，黄酱准备。

3、五花肉切片，大饼切块。

4、锅中放油小火煎五花肉出油。

5、放入鱼头煸炒。

6、煎至两面金黄。

7、锅中放葱姜蒜，八角，桂皮，等，加入俩罐啤酒，黄酱生抽烧开。

8、加入大饼继续煮10分钟，至饼入味。

9、盛出。