Question

河豚鱼有毒吗？

Answer 1

它是一种神经毒，人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。河豚的肝、脾、肾、卵巢、睾丸、眼球、皮肤及血液均有毒。以卵、卵巢和肝脏最毒，肾、血液、眼睛和皮肤次之。

几乎所有种类的河豚都含河豚毒素，毒素主要存在于河豚的性腺、肝脏、脾脏、眼睛、皮肤、血液等部位，卵巢和肝脏有剧毒，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤，精巢和肉多为弱毒或无毒。在熟制河豚时，一定要严格细心地除去河豚的内脏、眼睛，剔去鱼腮，剥去鱼皮，去净筋血，用清水反复洗净。河豚鱼肉质特别细嫩，味美，营养丰富。它的药用价植很高，从其肝脏、卵巢的毒素中，可提练出河豚素、河豚酸、河豚巢素等名贵药材。

当然，为了预防意外发生，人们还是不要抱着侥幸心理，为了贪一时的口味享受而去吃河豚鱼。

Answer 2

是的，河豚鱼是一种有毒的鱼类。河豚鱼的内脏和皮肤中含有一种名为河豚毒素（Tetrodotoxin）的神经毒素。

河豚毒素是一种极具毒性的神经毒素，可以导致中毒症状，包括肌肉麻痹、呼吸困难、心跳减慢、呕吐、昏迷甚至死亡。这种毒素对人类和其他动物都有毒性。

因此，食用河豚鱼时必须非常小心，并且只能由经过专业训练和持有特定许可证的厨师进行处理和烹饪。在很多国家，如日本，河豚是一种经过特殊处理和准备后才能被合法销售和食用的美食。

重要的是要注意，不要尝试从野外或非专业场所采集或处理河豚，因为错误的处理可能会导致中毒风险。如果您对河豚感兴趣，最好选择在经过专业处理和准备的场所品尝。